主食,就是我们最常吃的大米、白面,主要包含碳水化合物。以往大家普遍认为低碳水化合物高蛋白饮食利于减肥、有益健康,然而越来越多的研究表明,低碳水化合物饮食会增加中风、心梗等风险。吃中等碳水化合物(碳水化合物占总热量的50%~55%)的人群,以每日摄入2000卡来算,碳水化合物摄入量为250克~275克,早期死亡风险最低,最长寿。中国人传统饮食以主食为主,热量高,过多的碳水化合物在体内转化为脂肪,不利于健康。特别是精致淀粉类食物的摄入,很可能导致脂肪肝高发。
脂肪肝不是胖子的专利
1.营养过剩 喜欢高脂肪、高热量饮食,多坐少动,有肥胖(特别是腹型肥胖者)、高血压、血脂紊乱和2型糖尿病的人,最容易得脂肪肝。
2.酒精性脂肪肝 也就是俗称的酒精肝。每天的酒精摄入量超过60克,脂肪肝的发生率在90%左右。
3.瘦子也会得脂肪肝 别以为脂肪肝是肥胖人群的专利,不好的生活习惯、饮食习惯,都会有患上脂肪肝的风险。很多素食主义者由于营养不良、饮食不均衡,也会患上脂肪肝。
4.经常熬夜更易得脂肪肝 熬夜导致肝脏的代谢功能和排毒解毒的功能下降,脂肪的分解代谢受阻,势必加重肝脏的负担。同时,熬夜的人,多半晚餐进食较多,并且晚餐后又没有运动,这样多余的热量就会转化为脂肪贮存于肝脏,久而久之,肝脏的脂肪含量就会超标,导致脂肪肝。
5.小朋友也不能掉以轻心 家长生怕孩子吃少了,拼命喂,很容易造成孩子营养过剩、肥胖,诱发很多疾病。如果家里有小胖娃儿,尤其是四五岁以后还没有瘦下来,一定要随时关注孩子的各种健康指标。
来源:健康报网